Variétés de cerises aigres

• oblachinsca

GAMME DE PRODUIT

• cerise aigre surgelée solo sans pierres IQF, emballages – 1 x 10 kg ou 4 x 2,5 kg, sacs  plastiques bleus, dans un carton.

• cerise aigre surgelée avec des pierres, qualité purée, paquets – sac 1 x 20 kg.

STOCKAGE ET UTILISATION

• Le produit est pré-trié, lavé et surgelé selon les meilleures pratiques de fabrication. Il est conservé à -18° C. Ne surgelez plus après le dégivrage. Le produit est meilleur avant 24 mois après la date de production lorsqu’il est correctement stocké.

La cerise aigre (Prunus cerasus) est un arbre fruitier de la famille des rosacées. Il est cultivé à cause de ses fruits, qui ressemblent à ceux de la cerise, mais sont beaucoup plus acides au goût. Tout dans ces arbres s’avère incroyablement utile et sain. Il existe environ 300 variétés de cerises acides. Ils diffèrent également dans le goût, l’arôme, la succulence et la douceur. Les cerises acides contiennent beaucoup moins de calories que les variétés de cerises douces en raison de leur teneur en sucre inférieure. Ils sont riches en vitamine C, en glucides et en eau. Les cerises acides contiennent également des traces de fibres, protéines, vitamine A, niacine, calcium, riboflavine, phosphore, potassium, fer et vitamines B1 et B2.